Be strong and happy! Chikako Kamitori ** Photographer ** 

サルパ!

先週の土曜日、「サルパ!」に参加してきました。
主催者のおひとり、ライフオーガナイザーのecottさんにお誘いいただき、ウキウキと青山へ。
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「サルパ!」とは、「食材サルベージパーティ」の略.
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家庭に眠っている食材をみんなで持ち寄って、
プロの料理人に腕をふるってもらいみんなで食べるパーティー!
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参加者がそれぞれ、食材を提出。集まった、集まった。。。
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こんなのもあんなのも。。。
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これらの材料を料理してくださるのは高田大雅さん。いやすごいことったら、あーた。
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まずは
味噌、豆腐、クリームチーズ、ミックスナッツなどでカナッペ。
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次に、イタリアンチャンプルー。
半田そうめん、スパム、ナンプラーなどなど。。チリソースも!
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3品目は、スペイン風オムレツ。
ジャガイモ、大豆ミート、豆腐、豆乳、牛肉の大和煮。。。
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そして、うどんのポタージュスープパスタ。
稲庭うどん、インスタントカップスープのポタージュ味、焼き鳥缶詰、チキンラーメンを
パラパラとトッピング。
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5品目は、ライスペーパーのパッタイ風。
ライスペーパー、サバ缶、さんま缶、ナンプラーにすだち。
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続いて。。。
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梅とレンコンの冷製パスタ。
オリーブスパゲティー、レンコン、梅じそ、塩昆布、もやし、浅漬けの素までも。。
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ecottさん(おおのたえこさん)のお話し^^。
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7品目! いやあ良く食べたなあ〜。。。みんな美味しいっっ♪
豆カレー。ビールカレー(レトルト)、チーズ、缶詰の大豆。
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鴨肉登場! 
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うふふ^^。
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8品目は、鴨のロースト。
ソースはイチジクの甘露煮と白ワインで。
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そして、牡蠣のオイル漬けをリゾット風に。
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限られた材料が、こんな風に組み合わされて、
素敵な料理になりました。
なるほど〜! というアイデアがいっぱい。
私も色々とチャレンジしたくなりました。
料理の後のゴミはこれだけでした。。。。さすが!!
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最後までたくさん写真を見てくださった方。。。
次回ぜひあなたもサルパ! へ^^。
ecottさんの7月のサルパ!の記事は
こちらにも!
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by chikaphotograph | 2013-09-11 17:12 | いただきます | Trackback