スモークチキンのレッスンへ

今月初めの晴れた良き日に、湘南へ。
鎌田クッキングスタジオで、スモークチキンを教わりました。

光溢れるキッチン＆リビングで。

スイーツの先生TAEちゃんも今日は一緒に生徒さん＾＾。



中華鍋を使ってスモークするのだよ。

鶏の胸肉とモモ肉。でかい。

さぼってトイレで遊んでみる。




スモークしている間に、付け合わせの料理も教わります。
みんなで作業。

legumi画伯はバーミックスでアボカドの冷製スープ作りを。

ikuko嬢、包丁さばきも千切りもなんもかんも美しいもの。

ずらりと並んで作業するけど、写真も撮る。記録しておかないとね。
tomoさんの肩がセクシー♪

スモーク出来た！　室温に冷まされる。

大葉のポテトサラダ。

打ち粉に綿棒ってったらばしずみんの出番だわよ。

ピザのトッピングも進む。

特別にベーコンが具に参加する。

おぉ。。。チキンのスライスが始まる。










今夏は自宅でスモークチキン生活なのだ。
鎌田先生のレッスン、とっても楽しい！
愉快な仲間とぜひぜひ、お勧めですよ。
この後、茅ヶ崎の海で恒例のシャボン玉撮影会。
その時の写真はまた今度〜♪